Jaipur IPA 名称：Jaipur IPA ビアスタイル：アメリカンスタイル・インディア・ペイル・エイル 初期比重：14° アルコール（ABV）：5.9% 醸造者：Thornbridge Brewery 生産地：ベイクウェル、ダービシャー、UK ウェブサイトで高らかに述べられているが、「6次…

時計じかけのアマ…… "Amarillo"といえば、Virgil Gamache Farms社の人気ブランドで、風味やアロマの点で"Cascade"を強化したようなホップであるとよくいわれている。 テキサス州には同名の都市もあり、米語の発音（/ˌæməˈrɪloʊ/）をカタカナで音訳するとした…

政治部の記者がNHKの名の下に、こういう挑発的な見出しで記事を書くのはやめてほしい。──「はてなブログ」とかで書いたらいいのに。 NHK、小泉知世氏のミスリーディングな記事。 日本語の表記は、外務省が決めているわけではない。 国名であっても同様である…

3月10日は、東京大空襲の平和祈念日であった。その頃のんだ麦酒。 Matuška Hellcat──低温白濁は無い 「グラマン」の通称で、戦中は一般庶民にも恐れられた米海軍の艦上戦闘機、F6F ヘルキャット──それに由来する名の製品である。 もともと醸造所では、ノース…

このところ、まいとしこの時期にいただいている旬のもの。ファッシングFasching（謝肉祭）、ファストナハトFastnacht（断食の夜、懺悔の火曜日）などとよばれる火曜日がすぎたらば、ファステンビーアだ。 世界一のラオホ、とも。 名称：Aecht Schlenkerla Ra…

3・11に事故の報がはいってしまった。 半年のあいだに2度もの大規模事故を起こしてしまったのは、ボーイング737MAX8という、鳴り物入りで登場した新型機。週明けのニューヨーク市場では、ボーイング社の株価が、開始直後に13％ちかく下落したという。 記憶に…

トロピカルtropicalといえば、「熱帯の」「酷暑の」「回帰線の」「隠喩的な」といった意味であることは間違いない。が、麦酒においては、もっぱら、比喩的に「トロピカル・フルーツ」を意味している。むろんこれは、じっさいにその種の果実をぶち込んでいる…

数年まえ、縦書き原稿作成の必要が生じたとき、気づいた。──手もとのMacBookには、旧いMS-Wordがはいっていたが、あいにく英語版で、縦書きに対応していなかった。 そもそも、MS-Word自体、好きではなかった。とくにMac版が。デファクトスタンダードだったか…

バンベルクは「ビールの都」としてつとに名高い。 日本では、たとえば香川県が「うどん県」を名乗るが、バンベルクは「ビールの首都」を高らかに自称している。 "ビーアシュタット"（ビール都市）のインターネット・ドメインも、バンベルクの団体がおさえて…

「武器輸出禁止三原則」が見直され、2014年に「防衛装備移転三原則」があらたに閣議決定されてから、日本でも兵器の輸出が構想されるようになった。しかし、日本の防衛産業に成功らしい成功はいまだにない。 川崎重工が、C-2輸送機をオセアニアに輸出しよう…

スペンサー・ジョンソンのベストセラー『チーズはどこへ消えた？』では、チーズは、シンボル化された「ひとが人生において追い求めるもの」だった。 迷路のなかに住む、2匹のネズミは、チーズが入手できる場所を発見して、その恩恵に浴していた。が、ある日…

GONZO Imperial Porter, Flying Dog 店の入り口には、飲み友達の死亡を伝えるA4版の紙が貼られている。音響監督として四半世紀にわたって勤務していた、となりの劇場に掲示されていたものだったのだろう。はやいもので、ことしの3月6日で2年になる。 春の兆…

photo by johnrp 「夢の超音速旅客機」とよばれたコンコルドの初飛行から、人類はきょう、50周年をむかえた。 www.bbc.com www.thelocal.fr 1969年3月2日のことで、一説によると、近代の現代への移行がはじまっていたころだ。 パンナムやJALなど、おおくの航…

旧友に会った。かぞえてみたら、すくなくとも4年ぶりだった。 ブルーの照明が派手な、流行っているらしいバーでビールをのんだ。ベルギーの"Hoegaarden White" ほんとうは「フーハールデン」と発音されるが、本場ベルギーやオランダ以外では、バーのひとにす…

こんな時代がきたのだ──Chroust Age of Citra 『エイジ・オヴ・エンパイア』というMicrosoftのゲームのソフトがあった。どのくらいのまえの話だろう。15年くらいまえ？ あの頃、まだ存在しなかった品種のホップ。それをフィーチャーしたIPA。その名も「エイ…

きょう、2019年2月25日、創業100周年を迎えた航空機メーカーがある。 アエロ・ヴォドホディ社がそれで、現行の名称を、AERO Vodochody AEROSPACE a.s.と称する。1919年2月25日、チェコスロヴァキアで設立された。プラハ近郊、人口6000人ほどの町、オドレナ・…

巨星墜つ。大往生といってよい、96歳。 ご著書で勉強させていただいた。ぜんぜん足りないけれど。手もとにもある。 さいきんでは、いわゆる〈日本人論〉における「日本特異論」に似たような思い込みが、当の日本のひとびとに蔓延しているのを指摘して、やん…

はじめてベルリーンに旅したのは、もう20年も前になってしまった。ミーハー旅行者だから、とうぜん、名物「ベルリーナー・ヴァイセ」を飲んだ。「ベルリーナー・キンドル」ブランドが、つとに名高い。 大の男がのむもんじゃあないけどな──というのが、その後…

TVシリーズ"Kommissar REX"はウィーンが舞台になっており、観光スポットもよく登場する。しかも、懐かしい2000年前後の町の様子が拝める。 あるエピソードで、事件の真相に注意が向かわず、現場に目がいったのは、階段に見おぼえがあったからだ。 目抜き通り…

OP/ Cobolis Brut IPA 隣接したり、先行する分野の用語を借用するのは、どのようなセクターでも、よくあることだろう。 麦酒の業界では、ワインの用語がそれにあたる。ワイン醸造が、もっとも洗練された理論的なバックグラウンドを有している──と思われてい…

えなりるわっほなう ──というと、なんのことか、わからないが、諏訪哲史の小説『アサッテの人』にある文言。 「えなりるわっほなう、 えなってりえにえっさ、 あぽーまーせーとといーまーせ、 あびーじらにあうばったう、あくらいびんとーざた、いすーませー…

温故知新、というか。由緒あるクラブチームが、外人助っ人の力を借りて、あらたな地平を切り拓いた──というような話かしらん。 アルコール度が高いのに、ドリンカブル。のみやすくて、こまってしまう。 名称：Schneider Weisse TAP 5 Meine Hopfenweisse ビ…

ブルーノ・ガンツ氏が亡くなった。享年77。大腸癌であった。 www.swissinfo.ch 数々の名作に出演してきたが、ブルーノ・ガンツといえば、ヴィム・ヴェンダース監督の『ベルリン・天使の詩』（Der Himmel über Berlin, 1987）で、自身の存在を世に知らしめた…

www.afpbb.com 友人に誘われ、ギリシアの知人を訪ねて旅した際、かの地の若者たちが憤っていた相手が、宿敵トルコとともに、北隣のマケドニアだった。 曰く、「マケドニア」というのは、誇り高きギリシアの偉大な歴史の一部であり、それを盗用し、国名とする…

All Cats Are Beautiful... このフレーズは、_Urban Dictionary_によると、"All cops are bastards"を意味する4文字、"ACAB"を読み替えたスラングという説だが──それはどうでもいい。いずれにしても、猫はうつくしいのだから。 名称：All Cats Are Beautiful…

ANAの羽田=ウィーン線の運行開始が、2019年2月17日に迫っている。東京=ウィーンの直行便事情をまとめてみた。 そもそも、1989年以来、27年のあいだ日本とオーストリアを結んできた、オーストリア航空の成田=ウィーン線が廃止されたのは、つい、2016年9月のこ…

エクストラヴルスト 承前。警察犬"REX"シリーズでおなじみのヴルストゼンメルとは、エクストラヴルストを、小ぶりの白パン、カイザーゼンメルに挟んだサンドウィッチである。本来的には、"エクストラヴルストゼンメル"というところであろう。 では、このエク…

ひさしぶりにヴルストゼンメルをたべてみた レーバーケーゼ vs. エクストラヴルスト──という一席。 どのくらいまえだろう。かのニキ・ラウダの名を冠した、ニキ航空の便に乗る機会があった。 なにしろ、ミュンヒェンからウィーンまでという短距離だったし、…

探査機「はやぶさ2」を、小惑星〈リュウグウ〉にタッチダウンさせる計画がすすんでいる──という報道があった。2月22日に予定されている。 閑話休題。さいきん飲んだ麦酒。 名称：ズラター・ラケタ ビアスタイル：アメリカン・インディア・ペイル・エイル 初…

10日ほどまえに、全豪オープン決勝で大坂なおみに敗れた、ペトラ・クヴィトヴァーが、きょう（2019年2月5日）ブルノ地方裁判所で証言台に立った。2016年12月20日、暴漢に襲われた件。 といっても、報道によると、ラヂム・ジョンドラ被告と隔離された場所での…