スペンサー・ジョンソンのベストセラー『チーズはどこへ消えた？』では、チーズは、シンボル化された「ひとが人生において追い求めるもの」だった。 迷路のなかに住む、2匹のネズミは、チーズが入手できる場所を発見して、その恩恵に浴していた。が、ある日…

モッツァレッラをおいしくいただくには、カプレーゼがいちばんだけど、いかんせん冬のトマトは最高とはいいがたい。アルプス以北では、ちょうどビーツ（火焔菜）が旬だから、これがいい。 女優、クリスティアーネ・ブラマーの動画をみつけた。 www.muenchen.…