ウラシマ・エフェクト

竜宮から帰って驚いたこと。雑感、雑想、雑記。

Entries from 2022-01-16 to 1 day

ラム酒でつくる〈グロク〉と〈ヤーガーテー〉

photo by Maximalfocus ラム酒が、大陸ヨーロッパの内陸部で何世紀も愛飲されている──というと、奇妙に聞こえるかもしれない。 ラムは廃糖蜜から作られ、その原料となるサトウキビは暖かい地方でのみ栽培が可能なのだから。日本では沖縄地方が産地として知ら…